|
Rendang Tetelan.
Lihat juga resep Tetelan Daging isian mrtabak Telur enak lainnya! Daging tetelan kentang masak rendang Alhamdulillah dapat jatah,, bingung mau masak apa,, mana dapat tetelan lemak lumayan banyak,, mau bikin rawon/sop gak ada bumbu nya. Di kulkas cuma ada sisa bumbu rendang instan, kentang, kelapa & daun seledri.
Tapi kali ini mama zafran buat rendang sesimpel mungkin karna di.
Ini ceritanya pengen buat rendang, tp rendang yang beda.
Alhasil nyoba deh pake tetelan sapi, karena kemarin masih lumayan banyak tetelan sisa buat bakso.
Kamu dapat memasak Rendang Tetelan dengan 16 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Tetelan
- 1/4 tetelan.
- 2 kentang besar (mestinya kentang bulat2 yg kecil).
- 17 buah cabe merah campur cabe rawit gendut.
- 6 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- Secukupnya ketumbar disangrai.
- Serai.
- Salam.
- Daun kunyit.
- Santan dari 1 buah kelapa.
- Garam.
- Gula pasir.
- Kaldu bubuk.
- Lengkuas.
- Sedikit Biji Pala.
- 3 buah cengkeh.
Oh ya, bumbunya pun aku pake yg instant ya bund, kenapa? Aslamu'alaikum temen" kli ini aku sibuk masak untuk menyambut hari raya idul Fitri, ya samacam masak dan makan, jdi selain gampang daging sapi dan ayam jugak. Ada sisa tetelan sapi dr daging sapi kemarin bingung uey mau diapain. Iris semua bahan lalu tumis bawang sampai harum dan masukan semu bahan tambah air, garam, gula, dan royco sapu secukupnya.
Langkah langkah memasak Rendang Tetelan
- Potong dan rebus tetelan buang air rebusannya. Lalu masukan tetelan dan santan gabar. Rebus.
- Potong dadu besar kentang.
- Ulek perbumbuan kecuali daun2, lengkuas dan serai lalu masukan bumbu tsb beserta daun dan langkuas serai ke dalam rebusan tetelan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan cengkeh..
- Jika tetelan sudah empuk masukan kentang dan santan pati. Masak sampai mendidih, kuah surut dan minyak dr kelapanya keluar. Tes rasa dan sajikan dgn nasi panas 🙃.
Haiii hari ini aku bikin tongseng daging sapi, kalian boleh ganti dengan daging kambing yaa.
Kalo kalian pgn tau apa aja bahan dan cara masaknya ikutin terus videonya yaa.
Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special.
Bumbu giling halus RENDANG daging sapi / ayam / kambing / domba.
Bumbu giling halus AYAM POP / opor putih daging ayam.