| |
Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2.
Kamu dapat memasak Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2 dengan 22 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2
- 1 kg daging sapi.
- 2500 ml santan(2000ml encer, 500ml kental).
- Seruas lengkuas, geprek.
- 1 lembar daun kunyit.
- 5 lembar daun jeruk, buang tengahnya.
- 5 lembar daun salam.
- 3 batang sereh, geprek.
- 5 buah asam kandis.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 250 gr bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 250 gr cabai merah keriting.
- 1 sdt adas.
- 1 sdt jinten.
- 3 butir kemiri.
- 1 butir pala.
- 5 butir cengkeh.
- 1 sdt merica.
- 4 sdm ketumbar.
- Seruas jahe.
- Seruas kunyit.
- secukupnya Garam, gula aren.
Langkah langkah memasak Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2
- Potong-potong daging hingga menjadi 20 potong, atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan bumbu rendang sebanyak 1 sdm. Lalu masukkan daun kunyit yang disobek-sobek, daun jeruk, sereh, daun salam, asam kandis dan lengkuas, tumis lagi..
- Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna. Lalu masukkan santan encer, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah agak menyusut, tidak perlu diaduk.
- Lalu tambahkan santan kental, gula aren dan garam secukupnya, aduk terus supaya tidak gosong, masak hingga rendang berminyak dan agak kering, tes rasa, angkat dan sajikan..
