Ayam Rendang.
Kamu dapat memasak Ayam Rendang dengan 13 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Ayam Rendang
- 25 potong ayam uk. sedang.
- Secukupnya santan cair.
- 4 centong satur santan kental.
- 1 sdm cabe kering halus.
- 3 sdm cabe merah halus.
- 1 sdt cabe rawit halus.
- 8 bamer (haluskan).
- 5 baput (haluskan).
- 3 buah serai (ambil setengah aja yg bagian akar, 3 buah, iris2).
- Kunyit (seujung kuku).
- 1 1/4 sdt garam.
- 8 lbr daun jeruk (iris tipis).
- 1/2 jeruk nipis.
Langkah langkah memasak Ayam Rendang
- Lumuri ayam yg sdh dicuci dg jeruk nipis. Bilas..
- Oseng2 ayam sebentar, dan buang air yg keluar..
- Tumis semua cabe sebentar dg sedikit minyak. Masukkan semua cabe dan bawang, masak di api kecil..
- Masukkan santan cair dan kental serta semua sisa bahan, kecuali daun jeruk. Takaran santan yg dimasukkan adalah sampai semua ayam hampir tertutupi. Masak hingga keluar takehnya (bumbunya).
- Ketika hanpir matang, masukkan daun jeruk..
- Ayam rendang siap disajikanš„°.
