Inilah Cara Membuat Rendang Daging Resep Ibu Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang Daging Resep Ibu. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.


Rendang Daging Resep Ibu Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Resep Ibu dengan 16 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Resep Ibu

  1. 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong.
  2. 500 ml santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan).
  3. 2 batang serai, memarkan.
  4. 3 cm lengkuas, memarkan.
  5. 1 lembar daun kunyit, sobek.
  6. 7 lembar daun jeruk purut, sobek.
  7. 3 lembar daun salam, sobek.
  8. 2 bongkah kecil gula merah (sesuaikan).
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya kaldu sapi/ jamur bubuk.
  11. Bumbu halus.
  12. 100 gr cabai merah keriting.
  13. 50 gr cabai merah kering.
  14. 10 siung bawang merah.
  15. 5 siung bawang putih.
  16. 2 cm jahe.

Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah.. Resep RENDANG DAGING khas Dapur Uni ET - Duration:. Resep Rendang Daging Sapi Ala Ibu alif favorit.


Langkah langkah memasak Rendang Daging Resep Ibu

  1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan)..
  2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air..
  3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang..
  4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini..
  5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat..


Karena aku suka banget sama masakan rendang, akhirnya daging hasil idul adha kemarin dibuat rendang. Dan kata suami maknyos enak banget. Dan karena banyak yang tanya jadi aku share resep yang aku pakai ya. Selamat mencoba semoga bermanfaat Jika ibu saya masak, daging sapi nya di rebus dulu dgn air kelapa dan daun salam, jadi rasanya manis dan amis daging hilang. Inilah rahasia resep masakan rendang daging sapi empuk lengkap dengan cara mudah memasak membuat bumbu rendang daging sapi enak sehingga menghasilkan cita rasa masakan daging rendang meresap hingga kedalam.