Rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.

Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.

Kamu dapat memasak Rendang ayam dengan 18 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang ayam

3 kg daging ayam.
2 kg santan pkat.
1 ons cabe.
Bumbu-bumbu yang di haluskan.
6 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
1 ruas jahe.
1 buah pala.
1/2 SM merica.
1/2 sm ketumbar.
1 ruas lengkuas di geprek.
daun-daun.
1 lbr daun kunyit.
3 lbr daun salam.
4 lbr daun jeruk purut.
2 btg sere.
Penyedap Royco rasa ayam(kalau mau).
secukupnya Garam.

Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang? Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan.

Langkah langkah memasak Rendang ayam

Haluskan semua bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.
Termasuk cabe,kemudian campurkan semua bumbu tadi kedalam santan yang telah di siapkan dalam kuali.
Kemudian tambahkan semua daun-daun dan lengkuas serta sere yang sudah di geprek.nyalakan kompor masak hingga santan mengeluarkan minyak dan warna sudah coklat sekali,baru masukkan daging ayam yang sudah di lumuri garam,masak Dan aduk hingga daging ayam masak,dan warnanya pun sudah agak kehitaman,rendang telah masak siap tuk di hidangkan di hari lebaran.

Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya! Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya Aidil Fitri di mana kita disunatkan makan terlebih dahulu. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang.