Cara Memasak Rendang Daging Padang Mudah

Rendang Daging Padang.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Padang dengan 20 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Padang

1. 1 kg daging sapi.
2. 3 buah santan kelapa.
3. 100 gr jahe.
4. 250 gr lengkuas.
5. 1 batang sereh.
6. 1 lembar daun kunyit.
7. 5 lembar daun jeruk.
8. 2 lembar daun salam.
9. 5 buah cengkeh.
10. 1 buah pala.
11. 1 sdt ketumbar.
12. 5 cm kayu manis.
13. 1 liter air kelapa tua.
14. 1 sdt garam.
15. Bumbu halus.
16. 250 gr cabe merah keriting.
17. 100 gr cabe rawit merah.
18. 250 gr bawang merah.
19. 100 gr bawang putih.
20. 3 buah kemiri.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Padang

1. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, ketumbar, kayu manis dan sereh. Tumis sampai harum.
2. Masukkan daging sekitar 2 menit masukkan air kelapa. Ungkap sampai daging setengah matang. Sekitar 2 jam.
3. Masukkan santan dan aduk sekitar 3jam dengan api kecil. Masukkan garam. Sampai warna kehitaman..
4. Cek rasa dan sajikan.