Cara Membuat Rendang Ayam Spesial Bawang Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang Ayam Spesial Bawang. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi.


Rendang Ayam Spesial Bawang Bisa digunakan bagian mana saja, tetapi supaya lebih ekonomis dan hasilnya enak sebaiknya menggunakan bagian sandung lamur. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.

Kamu dapat memasak Rendang Ayam Spesial Bawang dengan 24 bahan and 10 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam Spesial Bawang

  1. 5 ons Ayam.
  2. 1 bks Santan kara.
  3. Bumbu.
  4. 1 sdt Ketumbar.
  5. 1 sdt Jinten.
  6. 1/2 sdt Lada.
  7. Kunyit satu kelingking.
  8. sedikit Kencur.
  9. 1/2 cm Jahe.
  10. secukupnya Laos.
  11. 4 Daun jeruk purut.
  12. 1 batang Daun serai.
  13. 2 sdt Gula.
  14. 2 1/2 sdt Garam.
  15. sedikit Penyedap rasa.
  16. 5 siung Bawang putih.
  17. 6 siung Bawang merah.
  18. Kemiri 3 butir disangrai.
  19. 3 biji Cabe merah.
  20. 1 liter Air.
  21. Bawang tabur.
  22. Tomat dipotong dadu.
  23. Bawang daun.
  24. Manis jangan.

Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.


Langkah langkah memasak Rendang Ayam Spesial Bawang

  1. Sediakan bahan dan bersihkan. Untuk bumbu diharuskan. Harusnya ada sedikit paala. Karena saya gak punya jadi gak pakai..
  2. Ayam yang sudah dicuci dan dikasih perasan jeruk nipis digoreng setengah matang..
  3. Bumbu diuleg sampai halus. Kalau gak ingin pedas cabai besar gak usah diuleg diiris kecil saja..
  4. Tumis bawang merah dan bawang daun, dkk. Juga nanti masukkan bumbu setelah wangi..
  5. Tumis bumbu sampai rata. Jangan sampai gosong. Kasih air sedikit demi sedikit. Terus ditumis sampai aroma kecium..
  6. Campurkan ayam yang setengah masak. Aduk sampai bumbu meresap..
  7. Tambahkan air dan kembali aduk. Pastikan air rebus biar cepat matang..
  8. Rebus sampai matang indikator matang ayam jadi empuk dan aroma makin terasa..
  9. Masukkan santan dan aduk terus. Jangan dibiarkan biar santan tercampur..
  10. Siap disajikan. Taburkan bawang goreng..


Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. Rebus ayam pakai daun salam dan garam sampai mendidih. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tambahkan bumbu indofood. Aduk-aduk sampai rata dan wangi; Masukkan ayam, aduk rata. Lalu masukkan santan setengah saja dan aduk-aduk agar santan tidak pecah.