Rendang Daging Presto.
Rendang Daging dan Kacang (presto) #SeninSemangat Alhamdulillah sebentar lagi kita jelang bulan ramadhan, ditandai dg sirup marjan yg sudah gentayangan dimana mana 😅. Biasanya minggu pertama utk sahur bikin yg spesial spesial krn semangat masak belum terkontaminasi dg mudik dan kue kering 😄. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap, resep rendang kering, resep rendang basah Tips cara memasak dengan panci presto.
Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Siyamaana wa Siyamaakum.
Di Hari Yang Fitri Ini Saya akan berbagi Resep Memasak Daging Rendag Presto.
Berbahan dasar daging sapi yang diungkep dan ditambahkan dengan beragam rempah pilihan menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.
Kamu dapat memasak Rendang Daging Presto dengan 22 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Presto
- 500 gr daging.
- 300 gr kentang ptg² cuci bersih.
- 250 gr kacang rendam, rebus hg lunak.
- 1 butir kelapa.
- 500 ml santan kental (sisanya encer).
- Bumbu halus.
- 5 bh cabe merah keriting.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas laos.
- 1 cm kunyit.
- 1 sdm ketumbar sangrai.
- 1 sdt jinten sangrai.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/4 butir pala.
- 3 butir kemiri goreng.
- Rempah cemplung.
- 3 lbt daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 btg sere.
- 2 butir kapulaga, 1 sisir bunga lawang.
Namun untuk memasak rendang membutuhkan waktu yang lama. Kini dengan adanya panci presto, memasak rendang tidak memakan waktu selama saat menggunakan panci biasa. Rendang merupakan salah satu makanan asal Indonesia yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Karena saat ini perayaan idul Adha semakin dekat, daging sapi biasanya dijadikan rendang untuk sajian keluarga saat lebaran tiba.
Langkah langkah memasak Rendang Daging Presto
- Bersihkan daging potong² beri sdkt gula merah utk menghilangkan bau amis pd daging remas² diamkan lalu bilas tiriskan.
- Haluskan smw bumbu siapkan panci presto lalu masukan daging, bumbu halus, bumbu rempah, kacang tolo dan kentang+ santan, kelapa sangrai yg sdh di haluskan aduk hingga tercampur rata, lalu masak kurleb 30 mnt.
- Setelah masak dan empuk angkat lalu pindahkan dlm wajan masak lagi hingga kuah mengental dan kering agar rendang tahan lama.
- Matang angkat sajikan sbg pelengkap makan longtong atau nasi hangat blh di tambah acar mentimun.
- Siap disantap.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu.
Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri.
Namun ternyata, d ibalik keuntungannya tsb ada kekurangan yang akhirnya menjadi alasan banyak orang untuk tidak mau lagi.
Cara memasak rendang daging menggunakan panci presto Supaya tidak penasaran, berikut ini Saya kasih resep bagaimana cara membuat daging rendang dengan menggunakan panci presto.
Daging merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak disukai dari mulai anak-anak sampai orang dewasa.