Rendang sapi sederhana ala rumahan.
Kamu dapat memasak Rendang sapi sederhana ala rumahan dengan 22 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang sapi sederhana ala rumahan
- 250 gram daging sapi.
- Air untuk merebus.
- 1 sachet royco.
- secukupnya Kecap manis.
- 1 santan kara ukuran kecil.
- Bumbu halus :.
- 5 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 5 cabe merah rawit.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt jinten.
- 1 ruas kunyit.
- I ruas jahe.
- Garam secukupnya.
- Bumbu celub :.
- 4 daun salam.
- 3 daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas di geprek.
- 1 or 2 batang serai di geprek.
- 1 sdt gula merah /lebih / secukupnya.
Langkah langkah memasak Rendang sapi sederhana ala rumahan
- Rebus daging sapi di air mendidih sampai empuk lalu tiriskan hingga dingin. Setelah dingin potong tipis2 daging atw sesuai selera anda..
- Campurkan semua bumbu kemudian ulek sampai halus / bisa di blender..
- Tumis bumbu halus sampai harum kasih air dikit, kemudian masukan bumbu celup aduk aduk hingga mendidih. Setelah itu masukan daging sapi, tambah air lagi (aq pake air dari kaldu sapi)..
- Aduk aduk kemudian tuangkan kecap manis, royco, gula merah dan kara. Aduk aduk dan tambah air sampai menutupi daging kemudian ungkep selama 20 menit atw kira2 sampai empuk dagingnya..
- Setelah di ungkep cicipi rasa dan aduk lagi sampai mengental bumbunya dan meresap..
- Saya pilih merebus dulu dagingnya biar gak kelamaan masaknya. Selamat mencoba..😉.
