Cara Memasak Rendang Daging Anti Gagal

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.


Rendang Daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 27 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 300 gram kelapa parut di sangrai bersama 3 SDM ketumbar dan 1 SDM jinten, setelah di sangrai kering haluskan sampai keluar minyak dan sisihkan.
  3. 200 ml santan kental.
  4. 1,5 liter air.
  5. 1 batang serai memarkan.
  6. 3 cm Lengkuas memarkan.
  7. 10 lembar daun kunyit iris.
  8. 2 lembar daun salam.
  9. 1 lembar daun kunyit.
  10. 1 batang kayu manis.
  11. 3 biji kapulaga.
  12. 5 biji cengkeh.
  13. 2 biji bunga lawang.
  14. 1/2 sdt lada putih bubuk.
  15. Bumbu halus :.
  16. 10 buah cabe merah besar.
  17. 3 cm kunyit.
  18. 3 cm jahe.
  19. 2 cm lengkuas.
  20. 5 cm batang serai.
  21. 5 butir kemiri.
  22. 3 siung bawang putih.
  23. 10 siung bawang merah.
  24. secukupnya Garam.
  25. secukupnya Gula.
  26. 1 SDM air asam.
  27. Minyak untuk menumis.

Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.


Langkah langkah memasak Rendang Daging

  1. Cuci daging lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan masukan bahan bumbu yang tidak di haluskan tumis 3 menit kemudian tambahkan bahan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu sampai harus dan tambahkan daging lalu aduk rata sampai daging pucat tambahkan santan aduk selama 5 menit tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali.
  4. Tuang 1,5 l’iter air dan biarkan masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk.
  5. Masak terus sampai air mengering dan bumbu mengental masukan irisan daun jeruk dan aduk rata masak sampai mengering bumbu dan siap di sajikan.
  6. Jika ingin tahan di suhu ruangan 2 hari masak sampai betul-betul kering.


Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera. Sebaiknya tidak terlalu kecil, agar pada saat dimasak daging. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.