Inilah Cara Resep Rendang Daging Sapi Mudah

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 20 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

1. 1 Kg Daging Has.
2. 2 Butir Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan.
3. (1/2 Liter Kental) (sisa encer).
4. Bumbu Halus.
5. 25-30 Cabe Merah Keriting.
6. 10 Siung Bawang Merah.
7. 5 Siung Bawang Putih.
8. 2 Ruas Jahe.
9. 3 Ruas Lengkuas.
10. 1 Batang Sereh (diambil putihnya).
11. 1 sdm Ketumbar butir (sangrai).
12. 1 sdt Lada bubuk.
13. Bahan Pelengkap.
14. 1 Lbr Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong.
15. 5 Lbr Daun Jeruk.
16. 2 Lbr Daun Salam.
17. 3 Butir Kapulaga.
18. 3 Biji Bunga Lawang.
19. 3 Butir Cengkeh.
20. Secukupnya Garam, Gula, Royco Sapi.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
5. Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di.