Rendang Sapi.
Kamu dapat memasak Rendang Sapi dengan 23 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Sapi
- 1 kg daging sapi potong2.
- 1.5 kotak santan kara.
- _______________________________________.
- 🧄bumbu halus:.
- 15 butir bawang merah.
- 8 butir bawang putih.
- 2 buah cabe merah besar.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt pala bubuk.
- 4 cm kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 ruas lengkuas.
- _______________________________________.
- 🧂bumbu lain2:.
- Secukupnya daun salam.
- Secukupnya daun jeruk.
- 1 batang sereh geprek.
- 4 buah gula jawa.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu jamur totole.
- 1500 ml air.
Langkah langkah memasak Rendang Sapi
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk Kemudian masukkan daging sapi tumis sampai berubah warna..
- Masukkan air. Aduk hingga meresap. Setelah mendidih api dikecilkan. Masukkan santan. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk lagi. Terakhir masukkan gula jawa. Aduk rata sampai air agak menyusut..
- Api tetap pada posisi kecil. Sesekali aduk. Masak sampai kuah menyusut dan daging mulai mengeluarkan minyak..
