Rendang Daging & Telor andalan keluarga.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu.
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Kamu dapat memasak Rendang Daging & Telor andalan keluarga dengan 13 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging & Telor andalan keluarga
- 1/2 kg Daging sapi.
- 6 butir Telor rebus (di goreng).
- 6 pcs Bawang Merah yg besar.
- 5 pcs Bawah putih.
- Cabe merah sesuai selera (sy pakai cabe kriting 14 pcs).
- 5 pcs Kemiri.
- 3 sendok makan Ketumbar.
- 1 ruas jari jahe (digeprek).
- 1 ruas jari lengkuas (di geprek).
- 1 batang Sereh.
- 4 lbr Salam.
- 2 bks Santan kara (isi 65ml).
- Garam, kaldu jamur, gula (secukupnya).
Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Langkah langkah memasak Rendang Daging & Telor andalan keluarga
- Blender bumbu bamer, baput, cabai, kemiri, ketumbar, jahe dan sereh..
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit sesuai byk nya bumbu. Tumis sampai berbuih alias berwarna orange. Masukan lengkuas dan salam..
- Masukan daging masak sampai empuk (lbh bagus pakai presto).
- Setelah daging empuk dan air meresap. Ksh air lg sedikit saja. Masukan garam, kaldu jamur, gula sesuai selera. Koreksi rasa, lalu masukan santan sara.
- Godok sampai airnya kental. Masukan telor yg sdh di goreng..
- Selesai, rendang daging telor siap disajikan.
Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ).
Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap.
Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera.
Sebaiknya tidak terlalu kecil, agar pada saat dimasak daging.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
