Cara Resep Rendang Daging Sapi Mudah

Rendang Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 22 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

1. 500 gr daging sapi.
2. 800 ml santan encer.
3. 250 ml santan kental.
4. 100 ml santan instan.
5. 1 lbr daun kunyit.
6. 2 btg serai.
7. 2 lbr daun salam.
8. 4 lbr daun jeruk.
9. 1/2 sdm gula pasir.
10. Bumbu dihaluskan.
11. 15 bh cabai merah keriting.
12. 5 bh cabai merah besar.
13. 10 btr bawang merah.
14. 5 siung bawang putih2.
15. 2 cm jahe.
16. 3 cm lengkuas.
17. 2 btr kemiri.
18. 1 sdt ketumbar bubuk.
19. 1 sdt garam.
20. 1 sdt lada bubuk.
21. Bahan Lainnya.
22. 1/2 btr kelapa sangrai, dihaluskan.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Persiapan bahan.
2. Sangrai kelapa hingga kering, lalu haluskan. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, cabai merah besar, ketumbar, garam dan lada bubuk.
4. Masak santan encer bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus hingga mendidih.
5. Masukkan daging, masak hingga air menyusut.
6. Masukkan gula pasir, koreksi rasa.
7. Masukkan santan kental dan santan instan, aduk rata, masak hingga santan menyusut.
8. Masukkan kelapa sangrai, masak hingga kering.