Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.

Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.

Kamu dapat memasak Rendang daging dengan 24 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging

Daging 5 ons (dipotong sedang).
1/4 kg Kentang.
300 ml Santang kelapa.
400 ml Air putih.
Kelapa gongseng (dihaluskan).
Bahan bumbu.
6 siung Bawang putih.
8 siung Bawang merah.
5 cm Jahe.
2 cm Kunyit.
5 buah Kemiri.
Ketumbar 1/2 bgkus kecil.
8 buah Cabe merah.
7 buah Cabe kecil.
1 cm Lengkuas muda.
1 btg Seraiwangi.
Bahan wangian.
3 lmbr Daun jeruk purut.
3 lmbr Daun salam.
Sereh wangi 1 digeprek.
4 buah Kapulaga.
1 buah Kayu manis.
Lengkuas 1 cm digeprek.
Pala 1/4 buah (sedikit saja) dihaluskan.

Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Langkah langkah memasak Rendang daging

Bersihkan daging. Panaskan kukusan, kukus daging kurleb 10 menit. Matikan kompor, kemudian lanjut kukus daging tersebut kurleb 5 menit..
Kupas kentang dan belah menjadi dua. Kemudian bersihkan..
Haluskan bahan bumbu, kemudian tumis hingga harum. kemudian masukan daging dan kentang. Tambah kan sedikit air kurang lebih 400 ml. kemudian tutup masakan agar daging lebih lembut..
Setelah bumbu dan kuah agak meresap tambah kan sedikit demi sedikit santan kelapa kurleb 300 ml. Kemudian aduk hingga tercampur dan matang. Tambahkan sedikit demi sedikit kelapa gongseng dan aduk..

Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera. Sebaiknya tidak terlalu kecil, agar pada saat dimasak daging. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.