Rendang Daging.
Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 20 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging
- 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
- 100 ml santan kara.
- 1 suam Lengkuas.
- 2 btg sereh.
- 2 lembar daun jeruk & salam.
- 300 ml Air kaldu.
- 5 sdm minyak goreng.
- ● Bumbu Halus :.
- 3 bh Cabe merah keriting.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 bh kemiri.
- 1 suam kunyit.
- 1 suam jahe.
- 1 bh Cabe merah gendut (buang bijinya).
- 1 sdt ketumbar.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula merah.
- ● Bahan tambahan :.
- 100 gr kelapa parut, di sangrai, tumbuk halus.
Langkah langkah memasak Rendang Daging
- Rebus daging sampai stengah empuk. Angkat, tiriskan. Air kaldunya jgn di buang yaa..
- Tumbuk bumbu halus. Masukkan daging aduk dgn bumbu halus sambil di geprek pelan2..
- Panaskan minyak, masukkan daging yg sdh di bumbui, beserta lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam, aduk rata..
- Tambahkan air kaldu, aduk sampai mendidih, masukkan santan, kecilkan api, sambil rendang di aduk2 agar masaknya merata..
- Masukkan kelapa parut yg sdh di sangrai & di tumbuk halus. Aduk2 hingga kuah rendang mengental..
- Rendang dagingpun siap di sajikan & di santap dg lalapan daun singkong, ketimun & sambel cabe hijau..marii makannn..😋😍😍.
