Rendang Daging Mantul #dirumahaja.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rendang. lerbual dari bahan daging sapi, santan kelapa proses pengolahan rendang suir dibuat secara. manual sehingga produksi yang dihasilkan. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
RENDANG DAGING Defenisi Rendang daging (Minang: Randang dagiang), adalah masakan tradisional daging bersantan yang kaya bumbu rempah-rempah.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Kamu dapat memasak Rendang Daging Mantul #dirumahaja dengan 26 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Mantul #dirumahaja
- 1/2 kilo daging sapi.
- 1 bungkus santan tropicana slim/ (santan segar 1 buah).
- 3 batang sereh.
- 4 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Bumbu yang diiris.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 5 buah cabe merah panjang.
- 2 buah cabe setan (bisa disesuaikan jika ingin pedas/tidak).
- 5 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 1/2 sdt jinten.
- 1/2 adas.
- 1/2 pala.
- 3 btr cengkeh.
- 2 btr kemiri.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt merica.
- seruas jahe.
- seruas kunyit.
- seruas lengkuas.
- 1/2 gula jawa kecil.
- secukupnya garam, kaldu jamur.
- 300 ml air.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah langkah memasak Rendang Daging Mantul #dirumahaja
- Potong2 daging sesuai selera tapi saran saya jangan terlalu tebal, lalu haluskan bumbu.
- Tumis bumbu iris, sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga harum.
- Masukkan daging, tumis sebentar sampai daging tidak berwarna merah, lalu aduk santan tropicana slim dengan air sedikit saja, sisihkan.
- Masukkan santan tadi beserta air sisanya, aduk" hingga rata, hal yang harus diingat api harus kecil ya.
- Tambahkan gula jawa, garam dan kaldu jamur, icip", jika rasa sudah pas aduk" terus agar tidak gosong, aduk hingga air menyusut sampai rendang mengering dan berminyak, difoto ini juga bisa disebut kalio.
- Kalio adalah rendang yang masih berkuah, kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap. Jika ingin sedikit berkuah bisa sampai stop langkahnya disini tapi jika ingin kering silahkan tunggu hingga kuahnya menyusut lagi..
- Taraa, rendang sudah jadi, karena dimasak dengan api kecil, jadi dagingnya sudah empuk. Rendang siap dinikmati dengan nasi hangat dan gulai daun singkong. Mantull silahkan dicoba, suami saya sampai nambah hehe.
Abstrak - Rendang daging dalam kemasan retort pouch dinilai berpotensi sebagai MRE-Meal Ready to Eat.
Salah satu kendala pada prosesnya adalah kemungkinan kerusakan yang diakibatkan oleh.
Language: Share this at Rendang yang dimasak dengan benar dan tanak sampai betul-betul kering (dgn catatan daging tidak di potong atau dicuwil setelah matang trus..rendang dengan olahan bumbu halus dapur yang diracik manual di masak dengan tungku kayu api.
Di campur dengan olahan bumbu rendang rasa nya gak kalah gurih sama daging,tapi ini bagi.
Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.
