Cara Membuat Rendang Daging Anti Gagal

Rendang Daging.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 21 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging

1. 750 gram daging sapi kisi.
2. Bumbu resapan.
3. 1 liter santan pekat/kental.
4. 2 batang daun serai.
5. 2 cm asam kendis/jawa.
6. 3 buah daun jeruk sobek.
7. 3 buah daun salam.
8. 2 buah daun kunyit.
9. Bumbu halus.
10. 12 siung bawang merah.
11. 6 siung bawang putih.
12. 2 cm kunyit dibakar.
13. 2 cm jahe dibakar.
14. 1 sdt ketumbar.
15. 1/2 sdt pala bubuk/biji.
16. 2 cm lengkuas.
17. 5 biji kemiri.
18. 2 sdt garam.
19. 1 sdt jintan, sangrai.
20. 5 buah cabe merah keriting.
21. 5 buah cabe merah besar.

Langkah langkah memasak Rendang Daging

1. Siapkan daging. Potong2 sesuai selera. Boleh dikukup daun pepaya 30 menit, biar empuk. Sisihkan..
2. Blender bumbu halus lalu tumis dengan api sedang, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan daun sereh, jeruk dan salam. Setelah mendidih, masukkan santan dan asam kendis. Masak dengan cara diaduk2 agar santan tdk menggumpal..
3. Setelah bumbu resapan dan halus dimasak jadi satu dan berminyak, pertanda waktunya utk memasukkan daging kedalamnya. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, sampai santan meresap ke daging dan menyusut. Proses ini memakan waktu sktr 30-45 menit. Angkat dan selamat menikmati..