Name: Rendang Daging Sapi
Ingredients: Bumbu Halus; 1/2 Biji Pala; 1/4 sdt Jintan; 2 Kapulaga; 10 Bawang Merah; 6 Bawang Putih; 1/4 sdt Ketumbar; 2 Ruas jari Jahe; 2 Ruas jari Lengkuas; 2 Ruas Jari Kunyit; Bahan; 1/2 kg Daging sapi; 1 sachet santen kara; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menumis; Bahan pelengkap; 1 sdm garam; 2 sdm gula pasir atau sesuaikan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 jari telunjuk kayu manis; 2 tbs penyedap; 1 batang serai (bumbu halus); 15 Cabai merah keriting (bumbu halus)

Rendang Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 24 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

Bumbu Halus.
1/2 Biji Pala.
1/4 sdt Jintan.
2 Kapulaga.
10 Bawang Merah.
6 Bawang Putih.
1/4 sdt Ketumbar.
2 Ruas jari Jahe.
2 Ruas jari Lengkuas.
2 Ruas Jari Kunyit.
Bahan.
1/2 kg Daging sapi.
1 sachet santen kara.
secukupnya Air.
Minyak goreng untuk menumis.
Bahan pelengkap.
1 sdm garam.
2 sdm gula pasir atau sesuaikan.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 jari telunjuk kayu manis.
2 tbs penyedap.
1 batang serai (bumbu halus).
15 Cabai merah keriting (bumbu halus).

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sampai matang dan harum.
Masukan daging yang sudah di cuci bersih, aduk rata. lalu tambahkan santan dan air sambil di aduk rata.
Tunggu sampai air sedikit menyusut, lalu tambahkan bahan pelengkap. Masak hingga daging empuk dan meresap bumbunya. Kalau belum empuk, bisa tambahkan air lg sampe menyusut lg. Hati hati menambah garam karena residu air akan menyusut dan Jagan terlau asin.