Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.

Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.

Kamu dapat memasak Rendang daging dengan 26 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging

1/2 kg daging tanpa lemak.
4 butir kapulaga.
6 butir cengke.
3 bunga pekak.
4-5 cm kayu manis.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
2 serai (satu gprek dan stu lg d ambl putih ny buwat d blender).
1 kg santan.
Bumbu halus :.
12 butir bawang merah.
Seruas jahe.
3 cm kunyit.
1 sdm ketumbar.
3 butir kemiri.
1 ruas lengkuas.
2 butir bawang putih.
1/2 sdt jinten.
1/2 biji buah pala.
1 batang serai, ambil putih ny.
sesuai selera Cabe rawit(jangan d skip rasa ny beda nnti).
sesuai selera Cabai merah keriting.
sesuai selera Cabai kering.
NB : kalau pakai kelapa sangrai lebih wangi.
Kelapa ny d parut trus d sangrai.
Dan di uleng sebentar. Lalu campur dengan bumbu tumisan.

Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Langkah langkah memasak Rendang daging

Potong daging berlawan serat. Agar cepat empuk kta mmak saya. Dan cuci bersih..
Blender semua bumbu halus..
Tumis bersama bahan cemplung cengkeh, kapulaga, pekak kayu manis, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar agar bumbu meresap ke daging..
Lalu masukkan santan masak hingga berubah warna/santan menyusut sampai keluar minyak ny..

Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera. Sebaiknya tidak terlalu kecil, agar pada saat dimasak daging. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.