Rendang Daging dan Telur.
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Jangan lupa tinggakan SUBSCRIBE nya ya Hallo Guy's Pantengin terus Channel nikamat es Support Channel Kita Untuk Video Selanjutnya :D Mari tinggalkan LIKE.
Selain daging dan sayur, telur juga bisa diolah dengan cara merendangnya.
Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak berbentuk telur bulat melainkan pipih dan kering.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Kamu dapat memasak Rendang Daging dan Telur dengan 29 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging dan Telur
- Bahan :.
- 500 gram daging sapi.
- 250 ml santan instan (me : sun kara).
- 2 butir telur ayam rebus (optional saja).
- Bumbu Halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- 3 cm lengkuas.
- 2 batang serai.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt merica butiran.
- 1/2 butir biji pala.
- 3 butir kemiri.
- 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera saja, ini saya lupa beli.
- Bahan pelengkap :.
- 1 lembar daun kunyit (jangan di skip kalo bisa).
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 batang kayu manis.
- 2 buah kembang lawang.
- 2 butir kapulaga.
- 2 butir cengkeh.
- 1/2 keping gula jawa, sisir halus.
- 1,5 sdm garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah. Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik? Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka.
Langkah langkah memasak Rendang Daging dan Telur
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis kembali hingga semua bumbu harum..
- Masukkan daging, aduk2..
- Masukkan santan kental dan air. Kurang lebih saya pakai 1,5 liter air..
- Masukkan telur rebus..
- Masak rendang hingga santan menyusut. Jangan lupa diaduk sesekali biar tidak gosong. Saya pakai api sedang..
- Jangan lupa cek rasa. Sesuaikan dgn selera ya.
- Santan akan menyusut, dan bumbu rendang akan kehitaman dan mengeluarkan banyak minyak..
- Angkat, sajikan..
- Note : - Jika ada bumbu yg kurang/tidak lengkap, gak papa tetep masak aja. Karena bumbu rendang setiap orang pasti beda2 versinya. - Lebih enak kalo di tambah kelapa sangrai, tapi ga punya saya huft - Air bisa diganti air kelapa ya, biar lebih gurih rasanya.
Bagi Anda penikmat rendang tapi tidak suka dengan daging, tak ada salahnya untuk mencoba resep rendang.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.
Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya.
Meskipun demkian pada kenyataannya masih ada beberapa ibu ibu muda atau bahkan remaja putri yang masih sering menemui kegagalan karena ternyata daging rendangnya kurang.
