Rendang padang daging sapi.
Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil.
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Kamu dapat memasak Rendang padang daging sapi dengan 15 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang padang daging sapi
- 1 kg Daging sapi.
- 7 lembar Daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- Lada bubuk.
- Lengkuas.
- Kapulaga.
- Cengkeh.
- Santan kental.
- Gula.
- Garam.
- 3 buah Sereh.
- Bawang merah.
- Bawah putih.
- Cabe merah.
- Cabe rawit.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang.
Langkah langkah memasak Rendang padang daging sapi
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,lengkuas,kapulaga.
- Setelah tercampur dan aduk hingga berubah warna,setelah berubah warna masukan daging dan santan.
- Ditunggu sampai airnya berkurang dan saya bikin rendang kering padang sampai berubah warna kemerahan, angkat dan sajikan.
Tambahkan garam kalau dirasa perlu lalu aduk aduk lagi.
Jangan lupa dicicipi dulu sebelum api dimatikan dan disajikan kemudian aduk aduk lagi.
Cara memasak rendang Padang daging sapi empuk - Rendang yaitu sejenis masakan daging yang bercita rasa begitu peda dengan memanfaatkan campuran dan aneka macam bumbu rempah-rempah.
Rendang dihasilkan dari pemasakan yang dilakukan lewat pemanasan secara berulang-ulang.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.