Inilah Cara Memasak Rendang Daging Padang Mudah

Rendang Daging Padang.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Padang dengan 24 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Padang

1. 1 kg daging has dalam (potong menjadi 20 potong).
2. secukupnya Garam.
3. secukupnya Lada.
4. secukupnya Kaldu jamur.
5. 3 butir kelapa parut.
6. 1 Bumbu halus.
7. 200 gr cabe merah keriting.
8. 100 gr cabe merah besar.
9. 100 gr cabe rawit (boleh skip bila ingin tidak pedas).
10. 2 sdm ketumbar.
11. 1 sdt garam.
12. 2 Bumbu halus.
13. 10 siung bawang putih.
14. 1 ruas jahe.
15. 200 gr lengkuas.
16. Bumbu cemplung.
17. 2 batang sereh (geprek).
18. 5 lembar daun jeruk.
19. 3 lembar daun salam.
20. 250 gr bawang merah (iris tipis).
21. 1 lembar daun kunyit muda.
22. 5 butir kapulaga.
23. 1 batang kayu manis.
24. 3 buah kembang lawang.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Padang

1. Cuci bersih daging, lalu potong-potong. Blender bumbu halus 1, bila sudah tambah sedikit air. Marinasi daging yang sudah dipotong dengan 1/3 bagian bumbu halus 1..
2. Perasaan santan dan bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama, beri 500ml air (sebagai santan kental). Dan bagian lainnya beri 1.5 liter air (sebagai santan encer). Blender bumbu halus 2..
3. Siapkan bumbu cemplung, serta campurkan semua bumbu halus 1, bumbu halus 2 dan santan. Masak hingga mendidih..
4. Bila sudah mendidih, masukkan bumbu cemplung dan daging yang sudah dimarinasi..
5. Aduk terus, jangan sampai santan pecah. Tunggu hingga asat. Selamat mencoba.. 🥰.