Cara Memasak Rendang daging Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.


Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.

Kamu dapat memasak Rendang daging dengan 22 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 3 santan sasa (2 buah kelapa).
  3. 700 ml air (untuk melarutkan santan).
  4. 2 batang serai.
  5. 5 lembar daun salam.
  6. 5 lembar daun jeruk.
  7. 3 cm lengkuas memarkan.
  8. 1 buah kayu manis.
  9. Secukupnya gula.
  10. Secukupnya garam.
  11. Kaldu sapi.
  12. Bumbu halus :.
  13. 10 buah cabe merah.
  14. 5 buah cabe kriting.
  15. 6 buah kemiri (sangrai).
  16. 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. 1 sdt merica.
  18. 3 cm jahe.
  19. 6 buah bawang merah.
  20. 5 buah bawang putih.
  21. Bahan tambahan :.
  22. 3 lembar daun pepaya/ parutan nanas.

Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.


Langkah langkah memasak Rendang daging

  1. Bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam supaya daging empuk, atau bisa dengn parutan buah nanas.
  2. Rebus daging selama 15 menit, kemudian tiriskan dan iris tipis daging.
  3. Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masukan daging aduk dengan bumbu, kemudian tuangkan santan yang sudah di larutkan dengan air, tambahkan kaldu, gula dan garam..
  4. Koreksi rasa, tunggu sampai kuah santan menyusut, rendang siap di sajikan.


Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera. Sebaiknya tidak terlalu kecil, agar pada saat dimasak daging. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.