Cara Membuat Rendang daging Anti Gagal

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.


Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.

Kamu dapat memasak Rendang daging dengan 23 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging

  1. 1/2 kg daging(aku pake has dalam).
  2. Santan dari 2 bh kelapa (pisahkan yg kental N encer).
  3. Bumbu halus.
  4. 10 bh bawang merah.
  5. 5 bh bawang putih.
  6. 200 gr cabe merah keriting.
  7. 15 bh cabe kecil.
  8. 2 sdm ketumbar sangrai.
  9. 4 bh kemiri sangrai.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 3 btg serai.
  13. 3 tungkul lengkuas muda.
  14. Bumbu pelengkap.
  15. 1 lembar besar daun kunyit (buang batang tengahnya lalu iris2 tipis).
  16. 7 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya lalu iris tipis).
  17. 5 lembar daun salam.
  18. 10 bh kapulaga.
  19. 5 bh cengkeh.
  20. 1/2 sdt pala.
  21. 1/2 sdt jinten.
  22. 5 bh bunga lawang.
  23. Secukupnya garam, lada, gula (aku gk pake gula soalnya santennya uda manis).

Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.


Langkah langkah memasak Rendang daging

  1. Siapkan bumbu2, iris2 lengkuas dan serai agar lebih mudah halus, kemudian blender menggunakan santan.
  2. Jika sdh halus masukkan ke wajan, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan daging yang sudah dipotong2, lalu tambahkan santan encer, aduk rata (tips agar daging lebih empuk pada tahap ini masukkan sendok stainless taruh di tengah2 wajan).
  3. Tunggu sampai santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, tambahkan garam dan lada aduk rata, cek rasa, pada tahap ini pakai api kecil saja.
  4. Jika santan sudah menyusut harus sering2 diaduk bawahnya agar tidak gosong, masak sampai minyaknya keluar, kalau aku sampai bumbunya agak kering.
  5. Jika sudah, matikan kompor, sajikan (hasilnya terlihat serat2 lengkuas sama serainya dan ada irisan2 daun kunyit juga, penambah cita rasa) 🥰.


Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera. Sebaiknya tidak terlalu kecil, agar pada saat dimasak daging. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.