Inilah Cara Memasak Rendang Daging  KW Mudah

Rendang Daging  KW.

Kamu dapat memasak Rendang Daging  KW dengan 19 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging  KW

1. 500 gr daging sapi.
2. 3 biji asam jawa.
3. 2 bungkus santan instan 65 ml.
4. 900 ml air.
5. secukupnya garam.
6. Bumbu halus.
7. 10 siung bawang putih.
8. 15 siung bawang merah.
9. 25 buah cabe keriting.
10. 15 buah cabe rawit.
11. 3 butir kemiri.
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. 1 sdt kunyit bubuk.
14. 2 cm jahe.
15. Bumbu Tambahan.
16. 3 batang serai (sereh).
17. 2 lembar daun salam.
18. 3 cm lengkuas.
19. 1 buah limau.

Langkah langkah memasak Rendang Daging  KW

1. Siapkan dagingnya ya Bunda. Lalu cuci bersih sampai air cucian daging bening..
2. Cuci bahan untuk bumbu halus, kemudian blender. Saat memblender, tambahkan sedikit minyak ya bunda..
3. Encerkan 1 bungkus santan instan dengan 600 ml air, kemudian rebus. Sambil menunggu santan panas, seduh asam jawa dengan 3 sdm air dan remas - remas buang bijinya..
4. Setelah santan panas, masukkan bumbu halus. Aduk merata, biarkan sampai mendidih kemudian masukkan bumbu tambahan. Untuk limau, ambil perasan airnya saja ya Bunda. Perasan air limau digunakan sebagai pengganti daun jeruk, karena saya tidak punya daun jeruk🤭.
5. Setelah bumbu mendidih, masukkan daging yang telah kita cuci bersih. Kemudian diaduk agar semua daging tenggelam dalam bumbu..
6. Saat dirasa santan menyusut dan daging belum benar - benar empuk, masukkan lagi 1 bungkus santan instan yang diencerkan dengan 300 ml air..
7. Biarkan sampai mendidih dan menyusut. Cek keempukan daging, kemudian tes rasa. Masukkan garam secukupnya ya Bunda, untuk mendapatkan rasa sesuai selera..
8. Okayy, rendang daging kw siap disantap dengan nasi panas😋😋Upss hati - hati sama tingkat kepedasannya ya Bunda, selamat mencoba🥰.