Cara Memasak Rendang daging sapi Anti Gagal

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.


Rendang daging sapi Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang.

Kamu dapat memasak Rendang daging sapi dengan 27 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging sapi

  1. Bahan.
  2. 1 kg daging.
  3. Secukupnya santan cair.
  4. Secukupnya santan kental.
  5. Secukupnya minyak untuk menumis.
  6. Bumbu halus.
  7. 16 bawang merah.
  8. 8 bawang putih.
  9. 8 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
  10. 10 buah cabe merah keriting.
  11. 3 cm kunyit.
  12. 3 cm jahe.
  13. 2 ruas lengkuas.
  14. 8 butir kemiri sangrai.
  15. secukupnya Jinten.
  16. 1 biji pala yg sedang.
  17. 1 sdm ketumbar halus disangrai.
  18. 4 batang sereh ambil putihnya.
  19. Pelengkap.
  20. 2 kayu manis ukuran 5 cm.
  21. 6 lembar daun jeruk.
  22. 4 lembar daun salam.
  23. 2 lembar daun kunyit robek simpul.
  24. 2 sdm gula pasir.
  25. secukupnya kaldu sapi maggi.
  26. Secukupnya garam.
  27. Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.


Langkah langkah memasak Rendang daging sapi

  1. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
  2. Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
  3. Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
  4. Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
  5. Sajikan🌟✨.


Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.