Rendang Rawit Daging.
Kamu dapat memasak Rendang Rawit Daging dengan 22 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Rawit Daging
- 250 gram daging sapi.
- Beberapa lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun kunyit (skip).
- 2 lembar daun salam (skip).
- 1 batang sereh (geprek).
- 3 cm lengkuas (geprek).
- Secukupnya cabe rawit.
- Sedikit gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 gelas santan.
- 200 ml air.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 2 buah cabe merah besar/keriting.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdt pala.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar.
- Secukupnya gula merah.
Langkah langkah memasak Rendang Rawit Daging
- Rebus daging, lalu iris-iris (jadi 10 iris).
- Siapkan 1 gelas santan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.
- Masukkan daging, cabe rawit dan 200 ml air. Masak sampai airnya menyusut.
- Tambahkan segelas santan, masak lagi sampai santan menyusut, jangan lupa diaduk. Pakai api kecil yaa.
- Matikan kompor. Selesai..
