Inilah Cara Membuat Rendang Daging Mudah

Rendang Daging.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 24 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging

1. 1 kg Daging sapi.
2. Santan kental 1,5 liter (perasan pertama).
3. Santan encer 1,5 liter (perasan kedua).
4. Gula garam penyedap.
5. Bumbu halus (1).
6. 200 gr Bawang merah.
7. 50 gr Bawang putih.
8. 200 gr Cabe merah.
9. Bumbu halus (2).
10. 3 biji Kapulaga.
11. 1/2 sdm Jinten.
12. 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
13. 1/2 sdm Lada bubuk.
14. 1 biji Pala.
15. Kayu manis.
16. 3 biji Kemiri.
17. Bumbu halus (3).
18. 3 biji Sereh.
19. 2 ruas Jahe.
20. Bumbu pelengkap.
21. Lengkuas 3 ruas (geprek).
22. 3 helai Daun salam.
23. 3 helai Daun jeruk.
24. 2 helai Daun kunyit.

Langkah langkah memasak Rendang Daging

1. Bumbu halus 1,2,3 di blender halus.
2. Bumbu halus 1 di tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus 2 dan 3.
4. Tambahkan bumbu pelengkap, gongso hingga harum..
5. Kecilkan api, kemudian masukkan daging dan aduk rata hingga bumbu meresap ke daging.
6. Masukkan santan encer, masak hingga asat (air habis).
7. Setelah asat, masukkan santan kental. Aduk terus hingga asat yg kedua.. tambahkan gula garam penyedap sesuai selera. Cek rasa..
8. Selamat mencoba.