Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.

Rendang Daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 26 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging

1 kg daging sapi.
1.5 liter santan dari 2 butir kelapa.
Bumbu Hitam.
300 gr kelapa parut.
6 butir kemiri.
3 buah bunga lawang.
3 buah kapulaga.
1 ruas jari kayu manis.
3 buah cengkeh.
1/2 bagian pala.
3 sdm ketumbar.
1 sdt merica.
Bumbu Kuning.
10 siung bawang putih.
20 siung bawang merah.
1 jari jahe.
1 jari kunyit.
1 jari lengkuas.
Bumbu Merah.
10 cabai merah kering besar, rebus.
7 buah cabai keriting.
Daun Penyedap.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit, simpulkan.
2 batang sereh, geprek.

Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Langkah langkah memasak Rendang Daging

Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
Haluskan bumbu kuning.
Haluskan bumbu merah.
Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
Tambahkan bumbu merah.
Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
Rendang siap disajikan.

Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera.