Cara Resep Rendang daging Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.


Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.

Kamu dapat memasak Rendang daging dengan 21 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging

  1. 1/2 kg daging lulur dalam.
  2. Bumbu halus.
  3. 1 ons cabai merah.
  4. 6 buah cabai merah keriting.
  5. 4 butir kemiri.
  6. 6 buah bamer.
  7. 3 buah baput.
  8. 1 ruas kinyit.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. Bumbu tambahan.
  12. 2 lbr daun salam.
  13. 5 lbr daun jeruk.
  14. 3 batang serai.
  15. 2 butir kapulaga.
  16. 2 buah bunga lawang.
  17. 5 buah cengkeh.
  18. secukupnya Garam.
  19. secukupnya Gula.
  20. secukupnya Penyedap.
  21. Santan kental dari 1 buah kelapa.

Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.


Langkah langkah memasak Rendang daging

  1. Cincang daging sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Blender semua bumbu yg sudah di cuci bersih,bumbu tambahan di pisahkan dan cuci bersih.
  3. Masukan santan ke wajan dan tambahkan bumbu halus kemudian campurkan juga bumbu tambahan,garam,gula dan penyedap secukupnya.
  4. Aduk2 5 menit baru masukan daging, kemudian aduk2 hingga mengental. Jangab lupa apinya sedang saja dan selalu di aduk2 agar santan tidak pecah.
  5. Jika di rasa sudah mulai keluar minyak twrus aduk2 dan koreksi rasa, angkat lalu sajikan.


Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera.