Cara Memasak Rendang Ayam Anti Gagal

Rendang Ayam.

Kamu dapat memasak Rendang Ayam dengan 17 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam

1. 1/2 kg daging ayam.
2. 500 ml santan encer.
3. 500 ml santan kental.
4. secukupnya Gula merah,.
5. 2 lembar daun salam.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 2 batang sere.
8. 1 ruas lengkuas, geprek.
9. 1 sdt garam.
10. 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Bumbu Halus :.
12. 8 buah cabe merah keriting.
13. 8 buah cabe rawit merah.
14. 6 butir bawang merah.
15. 3 siung bawang putih.
16. 2 butir kemiri sangrai.
17. 1/2 sdt kunyit bubuk.

Langkah langkah memasak Rendang Ayam

1. Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas. Aduk2 hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan santan encer, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.
4. Masukkan santan kental, tambahkan sere yg sudah di geprek. Masak hingga santan mengering. Rendang ayam siap dihidangkan..