Cara Memasak Rendang Ayam Mudah

Rendang Ayam.

Kamu dapat memasak Rendang Ayam dengan 19 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam

1. 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. Bumbu halus :.
3. 10 siung bawang merah.
4. 8 siung bawang putih.
5. 2 butir kemiri.
6. 1 sdm jintan.
7. 1 sdm ketumbar.
8. 1/2 butir biji pala.
9. 10 cabe keriting.
10. 10 cabe rawit (boleh skip,ganti cabe merah besar).
11. 1 sdt kunyit bubuk.
12. Bumbu lain :.
13. 2 batang serai.
14. 3 lembar daun jeruk.
15. 1 simpul daun kunyit.
16. secukupnya Kelapa parut disangrai.
17. 2 buah ukuran kecil asam kandis.
18. 1 buah kembang lawang.
19. Santan dr 1 butir kelapa (kental & encer).

Langkah langkah memasak Rendang Ayam

1. Cuci bersih ayam,taburi jeruk nipis,sisihkan.
2. Haluskan bumbu,tumis bersama semua bumbu lain (kecuali kelapa parut sangrai). Tumis sampai wangi,masukkan ayam,aduj rata.
3. Masukkan santan encen,aduk sampe semua potongan ayam terendam..
4. Beri garam & royco ayam (boleh skip) aduk terus sampai ayam setengah matang..
5. Masukkan santan kental... Koreksi rasa.. aduk sampai santan menyusut,masukkan kelapa parut sangrai,aduk rata. Angkat.