Cara Memasak Rendang Daging Sapi Minang Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang Daging Sapi Minang.


Rendang Daging Sapi Minang

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi Minang dengan 24 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi Minang

  1. Bumbu halus.
  2. 10 siung bawang merah.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. 15 buah cabe merah keriting.
  5. 1 ruas jahe.
  6. 4 buah kemiri.
  7. 1 ruas lengkuas muda.
  8. 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu).
  9. 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu).
  10. 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu).
  11. Bumbu Lempar.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. 3 lembar daun jeruk purut.
  14. 2 batang sereh (digeprek).
  15. 1 ruas lengkuas (digeprek).
  16. secukupnya Asam jawa.
  17. Garam.
  18. Gula.
  19. Gula merah.
  20. Penyedap (optional).
  21. Bahan.
  22. 1 kg daging sapi.
  23. Santan kental (dari 2,5 butir kelapa).
  24. Santan encer.


Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi Minang

  1. Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas.
  2. Masukkan santan kental.
  3. Setelah mendidih masukkan daging sapi Masak hingga santan menyusut.
  4. Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil).
  5. Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa Rendang siap disajikan ❤️.