Rendang Ayam.
Kamu dapat memasak Rendang Ayam dengan 31 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam
- 500 gr Ayam.
- 500 ml santan.
- 250 ml kaldu ayam.
- Bumbu Halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 3 bj cabe merah besar.
- 10 bj cabe rawit.
- 3 btr kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 3 gr jinten.
- 2 btg serai.
- 3 cm lengkuas.
- 2 bj cengkeh.
- 4 cm kayu manis.
- 1 buah pekak.
- Bumbu Utuh:.
- 2 lmbr daun jeruk.
- 2 lmbr daun salam.
- 1 lmbr daun pandan.
- Bumbu Tambahan:.
- Gula pasir.
- Gula merah.
- Garam.
- Lada.
- Kaldu ayam bubuk.
- Minyak untuk menumis.
- Bahan Yang di Skip:.
- Kacang merah.
- Kulit jeruk purut.
- Serundeng.
Langkah langkah memasak Rendang Ayam
- Tumis bumbu halus dan masukan semua bahan utuh tumis hingga harum dan matang.
- Masukan kaldu dan potongan ayam.
- Setelah 10menit air redius masukan santan.
- Masak hingga santan redius dan mengental.
- Setelah 30menit dimasak biarkan sampai bumbu mengeluarkan minyak. Matang sajikan.
