Rendang Ayam Santan Instant.
Kamu dapat memasak Rendang Ayam Santan Instant dengan 23 bahan and 2 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam Santan Instant
- 1 kg ayam.
- 1 buah jeruk lemon/nipis/limau/dsj (kucuran ayam).
- 3 sun Kara 65ml+air 250ml.
- Bumbu goreng:.
- 3 bawang putih.
- 8 bawang merah.
- 10 cabe merah.
- 6 cabe rawit merah.
- Bumbu tambahan:.
- 5 sdm minyak goreng.
- 4 cm lengkuas.
- 3 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- 2 kemiri sangrai.
- Seujung sdt jinten sangrai.
- Bumbu utuh:.
- 1 daun kunyit.
- 2 daun salam.
- 4 daun jeruk.
- 1 sereh geprek.
- Bumbu terakhir:.
- 3 asam kandis.
- Secukupnya gula garam.
Langkah langkah memasak Rendang Ayam Santan Instant
- Cuci ayam, kucuri jeruk, diamkan 10 menit, cuci lagi. Blender bumbu goreng+bumbu tambahan dg minyak goreng. Tumis sebentar bersama bumbu utuh hingga bumbu utuh berbau harum, masukkan ayam, aduk rata..
- Masukkan seluruh santan. Tunggu sedikit surut, masukkan bumbu terakhir. Icip rasa. Aduk sesekali. Masak hingga susut sesuai level kuah yg diinginkan, kalau ana suka kering. Jadi masaknya biar cepat susut pakai api besar. Sudah matang, sajikan. Atau bila mau simpan buat stok makan, suhu ruangkan, baru tutup, tdk perlu repot masak lagi besok. Alhamdulillah..
