Canai kuah rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam Akhir sekali, masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping secukup rasa. Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak.

Inilah resep roti canai yang cocok berpadu dengan kuah kari dan juga teh tarik. Misalkan saja dengan kuah kambing ataupun ayam. Bahkan kuah kambing kurma juga sepertinya pas.

Kamu dapat memasak Canai kuah rendang ayam dengan 21 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Canai kuah rendang ayam

Bahan untuk roti canai.
Tepung 1/2 kg (saya pakek merek payung).
1 biji telur ayam.
2 sdm margarin.
Garam secukup y.
Air hangat.
Saya buat yang original y lau yang mau manis tinggal tambah susu.
Buat manis tambah 2 sdm (susu kental manis).
1/2 kg minyak goreng.
Bahan untuk kuah canai.
1/2 kg ayam potong petak kecil kecil.
Buat bumbu rendang.
1 sdm kunyit.
1 sdm ketumbar.
1 sdm cabe kering.
1 sdm jahe.
1 sdm lengkuas.
Di halus kan bumbu nya.
5 sdm minyak goreng.
Santan.
Air biasa.

Teksturnya yang khas ini memungkinkan rasa dari kari meresap hingga ke sendi-sendi roti yang ajaib. Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu. Cara masak rendang ayam ini juga lebih cepat dibandingkan rendang daging sapi lho. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat.

Langkah langkah memasak Canai kuah rendang ayam

Cara memasak roti canai masuk kan 1 telur + air hangat + margarin di cair kan dulu kocok pakek garpu sampai merata.
Masuk kan tepung kedalam adonan yang pertama tadi.
Bulat kan adonan setelah adonan tidak menempel.
Rendam kedalam minyak goreng adonan yg udah di bulat kan sampai terendam biar kan sampai 2 jam adonan tutup pakek sarbet.
Buat kuah rendang masuk kn 5 sendok minyak goreng kedalam kuali/teplon besar.
Masuk kn bumbu rendang yg sudah dihalus kn tadi masuk kn semua bumbu kedalam kuali/ teplon oseng sampai harum.
Setelah harum masuk kan ayam yg sudah di potong petak kecil di aduk hingga mencampur ke bumbu.
Masukan santai secukup nya lalu tambah air secukup nya beri garam + micin / masako secukup nya beri gula sekup nya masak hingga mendidih dan siap di hidang kan.

Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya.