Rendang Ayam.
Kamu dapat memasak Rendang Ayam dengan 20 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam
- 500 gram ayam.
- 350 ml santan encer.
- 100 ml santan kental.
- 1 lembar daun salam.
- 1 batang lengkuas.
- 1 batang sereh.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu Halus :.
- 5 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt pala.
- 10 buah cabe merah.
Langkah langkah memasak Rendang Ayam
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Blender semua bumbu halus. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan santan encer, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk2..
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut masukkan santan kental, masak hingga matang. Tes rasa ya.
- Angkat dan Sajikan 😋.