Resep rendang ayam padang.
Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk Seperti variasi resep rendang yang lain, untuk memasak rendang ayam padang spesial harus menggunakan bahan bahan yang berkualitas. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna.
Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak.
Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak.
Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.
Kamu dapat memasak Resep rendang ayam padang dengan 17 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Resep rendang ayam padang
- 1 kg Ayam.
- 1/2 Santan merk kara.
- 1 sdt Jinten.
- 1 sdt Kayu manis.
- 1/2 sdt Garam.
- 1 sdt Kunyit bubuk.
- 1 sdt Ketumbar.
- 1 sdt Pedes bubuk.
- 2 sdt Kecap asin merk Abc.
- 1 buah Jahe.
- 4 buah Cabe merah.
- 2 Siung Bawang merah.
- 2 Siung Bawang putih.
- 1 butir Jeruk nipis kecil.
- 1 1/2 butir Gula merah.
- Serai 1 buah potong tipis.
- 250 ml Air putih.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam. Di antaranya yang terkenal di Indonesia, yaitu rendang ayam kampung, rendang ayam kering, rendang ayam Padang, dan rendang ayam tanpa santan.
Langkah langkah memasak Resep rendang ayam padang
- Cuci bersih ayam lalu potong-potong dan rebus sampai empuk..
- Uleg cabe merah,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,gula merah sampai lembut. iris tipis serai,iris tipis jeruk nipis..
- Siapkan wajan nyalakan dengan api kecil,masukan minyak goreng 1 sendok sayur,masukan bumbu yang sudah di uleg,bumbu indofood,dan serai.. oseng-oseng sebentar lalu masukan air & kara atur api sedang, aduk..
- Tambahkan ayam oseng-oseng masukan jeruk nipis oseng lagi tunggu sampai benar-benar mengental biarkan selama 5 menit kurang lebih..
- Nah rendang ayamnya sudah jadi, untuk bumbu lebih nikmat ditambahkan irisan daun jeruk dan gula merah bisa dikurangi / dilebihkan sesuai selera selamat mencoba 😊.
Tiap resep rendang padang memiliki bumbu yang berbeda.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging.