28. Rendang Daging Sapi Berempah.
Kamu dapat memasak 28. Rendang Daging Sapi Berempah dengan 27 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk 28. Rendang Daging Sapi Berempah
- 1/2 kg daging sapi.
- 2 buah kentang.
- Bumbu Halus.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 6 buah cabe keriting merah.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 3 butir kemiri sangrai.
- 1/2 sdt jintan.
- 1 sdt ketumbar.
- Seruas laos.
- Seruas kunyit.
- Seruas jahe.
- 1/2 buah biji pala.
- 1 sdt merica bubuk.
- Garam dan gula.
- 1 sdm kaldu sapi/penyedap rasa.
- Bahan Yang Lain.
- 65 ml Santan kental encerkan secukupnya dengan air.
- 2 batang sereh geprek.
- 3 buah kapulaga.
- 1 batang kayu manis 5 cm.
- 1 buah bunga lawang.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 3 buah cengkeh.
- Secukupnya minyak goreng (banyakin minyak ya mom).
Langkah langkah memasak 28. Rendang Daging Sapi Berempah
- Iris-iris daging sapi berlawanan arah dengan seratnya sisihkan, potong kentang sesuai selera goreng sebentar dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Siapkan minyak goreng panaskan dan tumis bumbu halus hingga harum masukkan cengkeh kapulaga kayu manis bunga lawang sereh daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk jangan sampai gosong.
- Masukkan daging sapi dan kentang yang tadi sudah digoreng aduk merata, hingga tercampur bumbu dan daging kemudian masukkan santan.
- Beri penyedap rasa, merica bubuk garam dan gula koreksi rasa ya mom sesuai dengan selera ❤.
- Masak hingga santan surut daging empuk dan tinggal bumbunya, dan siap untuk disajikan, selamat mencoba mom.
