Inilah Cara Membuat Rendang Ayam Mudah

Rendang Ayam.

Kamu dapat memasak Rendang Ayam dengan 17 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam

1. 6 Potong ayam, cuci bersih, buang lemaknya.
2. Daun salam.
3. Daun jeruk, sobek-sobek.
4. 1 batang serai digeprek.
5. Sejempol lengkuas.
6. Secukupnya garam, merica dan penyedap rasa/kaldu ayam bubuk.
7. 1 sdm kecap manis.
8. 1 bungkus santan kara kecil.
9. secukupnya Air.
10. Bumbu halus :.
11. 6 siung bawang merah.
12. 3 siung bawang putih.
13. 10 buah cabe keriting.
14. 6 buah cabe rawit merah.
15. Seruas jari kunyit dan sedikit jahe.
16. 2 butir kemiri.
17. Sedikit kayumanis dan pala, dikira aja ya bun..

Langkah langkah memasak Rendang Ayam

1. Siapkan ayam dan cuci daun-daunan, haluskan bumbu halus.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis sebentar daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan garam, merica dan penyedap/kaldu, aduk rata, tambah air sedikit agar tidak gosong.
4. Masukkan ayam, aduk sampai rata sampai ayam berwarna putih. Tambahkan air, biarkan sampai air sedikit menyusut dan ayam matang sepenuhnya.
5. Tambahkan santan, aduk rata, diamkan sebentar sambil diaduk sesekali, tambahkan kecap manis, aduk rata, tes rasa...
6. Dan, ayam rendang siap disajikan dengan nasi panas...