Rendang Ayam Spesial Bawang.
Kamu dapat memasak Rendang Ayam Spesial Bawang dengan 24 bahan and 10 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam Spesial Bawang
- 5 ons Ayam.
- 1 bks Santan kara.
- Bumbu.
- 1 sdt Ketumbar.
- 1 sdt Jinten.
- 1/2 sdt Lada.
- Kunyit satu kelingking.
- sedikit Kencur.
- 1/2 cm Jahe.
- secukupnya Laos.
- 4 Daun jeruk purut.
- 1 batang Daun serai.
- 2 sdt Gula.
- 2 1/2 sdt Garam.
- sedikit Penyedap rasa.
- 5 siung Bawang putih.
- 6 siung Bawang merah.
- Kemiri 3 butir disangrai.
- 3 biji Cabe merah.
- 1 liter Air.
- Bawang tabur.
- Tomat dipotong dadu.
- Bawang daun.
- Manis jangan.
Langkah langkah memasak Rendang Ayam Spesial Bawang
- Sediakan bahan dan bersihkan. Untuk bumbu diharuskan. Harusnya ada sedikit paala. Karena saya gak punya jadi gak pakai..
- Ayam yang sudah dicuci dan dikasih perasan jeruk nipis digoreng setengah matang..
- Bumbu diuleg sampai halus. Kalau gak ingin pedas cabai besar gak usah diuleg diiris kecil saja..
- Tumis bawang merah dan bawang daun, dkk. Juga nanti masukkan bumbu setelah wangi..
- Tumis bumbu sampai rata. Jangan sampai gosong. Kasih air sedikit demi sedikit. Terus ditumis sampai aroma kecium..
- Campurkan ayam yang setengah masak. Aduk sampai bumbu meresap..
- Tambahkan air dan kembali aduk. Pastikan air rebus biar cepat matang..
- Rebus sampai matang indikator matang ayam jadi empuk dan aroma makin terasa..
- Masukkan santan dan aduk terus. Jangan dibiarkan biar santan tercampur..
- Siap disajikan. Taburkan bawang goreng..