Cara Memasak Rendang Ayam Tua Mudah

Rendang Ayam Tua.

Kamu dapat memasak Rendang Ayam Tua dengan 21 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Ayam Tua

1. 1 ekor ayam tua berat 1.5 kg.
2. 350 gr cabe merah.
3. 150 gr bawang merah.
4. 20 siung bawang putih.
5. 2 ruas jari jahe.
6. 2 ruas jari kunyit.
7. 2 ruas jari lengkuas geprek.
8. 7 lembar daun jeruk.
9. 3 buah serai geprek.
10. 1 lembar daun kunyit.
11. 2 sdk kelapa gongseng yg sudah digiling.
12. 1 keping Asam kandis.
13. 1/2 butir pala.
14. 7 buah Cengkeh.
15. 7 buah kapulaga.
16. 2 buah bunga lawang.
17. 5 cm kayu manis.
18. 1500 ml santan kental.
19. 50 gr gula merah.
20. 2 sdkm gula putih.
21. 2 sdkt garam.

Langkah langkah memasak Rendang Ayam Tua

1. Cuci bersih ayam, rebus sampai matang.
2. Blender cabe, bawang, jahe, kunyit,pala, tumis bahan masukkan kayu manis,kapulaga, bunga lawang,daun jeruk, daun kunyit,cengkeh,sampai harum..masukkan santan, masak sampai mendidih..masukkan garam, gula merah dan gula putih.
3. Sesudah matang ayam, masukkan ayam ke santan yg sudah mendidih tadi, masak sampai set santannya..cek rasa.