Cara Memasak Rendang Daging Sapi Anti Gagal

Rendang Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 16 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

1. 1,5 kg daging sapi.
2. 3 buah santan kara.
3. 2 sdt Merica bubuk.
4. 20 butir bawang merah.
5. 15 siung bawang putih.
6. Cabe rawit merah.
7. 2 cm jahe.
8. 4 biji asam kandis.
9. 3 cm lengkuas.
10. 2 batang sere, geprek.
11. 4 lembar daun salam.
12. 6 lembar daun jeruk.
13. secukupnya Garam.
14. secukupnya Gula pasir.
15. Air.
16. Minyak utk menumis.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bumbu dan bahan. Potong2 daging, sisihkan..
2. Haluskan bumbu terlebih dulu seperti bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lengkuas..
3. Kemudian ungkep daging sapi dengan bumbu yg sudah dihaluskan, tunggu sampai beruap dan daging kering.
4. Masukkan santan, merica bubuk, sere, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam kemudian aduk hingga merata..
5. Tunggu sampai santan mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecil kan api. Aduk aduk terus agar rendang tidak menempel di wajan. Tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering.
6. Angkat rendang dan siap disajikan dengan sambal hijau khas Padang..