Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Rendang daging sapi Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan.

Kamu dapat memasak Rendang daging sapi dengan 20 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging sapi

1 kg daging sapi.
Bahan yang dihaluskan :.
1 ons cabe merah keriting.
1 ons cabe besar.
10 butir bawang merah.
5 butir bawang putih.
1/2 butir biji pala.
1 cm jahe.
1 cm kunyit.
secukupnya Ketumbar.
Kemiri secukupnya (skip).
Bumbu Tambahan :.
Lengkuas.
Sereh.
Daun jeruk.
Daun kunyit.
Daun salam.
secukupnya Gula Jawa.
Santan 2 butir (satu dibuat cair dan satu nya kental).
1 buah Bumbu Indofood instan tendang.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.

Langkah langkah memasak Rendang daging sapi

Pertama bersihkan daging sapi terlebih dahulu, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan didiamkan kurang lebih 15 menit.
Bumbu yang dihaluskan masukkan semua.
Masak bumbu yang dihaluskan tadi tanpa minyak goreng ya, kemudian dengan api kecil supaya tidak gosong. Aduk2 terus. Masukkan daging nya lalu diaduk aduk juga. Kemudian masukkan santan yg cair / encer terbih dahulu dan masukkan bumbu tambahan tadi. Aduk aduk terus ya..
Tunggu sampai mendidih, cek rasa kemudian tambahkan bumbu instan Indofood aduk aduk lagi sampai rata. Lalu masukkan santan kentalnya. Aduk aduk lagi..
Sampai kurang lebih 3-4 jam ya. Santan terlihat berminyak baru angkat dan sajikan..

Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.