Cara Memasak Rendang kalio sapi Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang kalio sapi. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya Nah, bagi anda yang ingin mencoba menghidangkan sendiri sajian rendang daging sapi kalio yang. Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging. Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di daerah asalnya kalio memakai daging sapi, kerbau.


Rendang kalio sapi Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala minang Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Rendang dan kalio tidak menggunakan kunyit karena membuat tekstur daging tidak bagus. Isi kalio biasanya daging ayam, sapi, hati sapi, atau jengkol (jering).

Kamu dapat memasak Rendang kalio sapi dengan 20 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang kalio sapi

  1. 2 kg daging sapi.
  2. 2 butir kelapa diparut.
  3. 7 butir kemiri disangrai.
  4. 1 sdm ketumbar sangrai.
  5. 2 telunjuk kunyit dibakar.
  6. 1 telunjuk jahe digeprek.
  7. 1 ons cabe besar merah.
  8. Secukupnya cabe rawit merah.
  9. 15 buah bawang merah,cuci dirajang tdk usah terlalu tipis.
  10. 9 siung bawput.
  11. 2 sdm merica bubuk.
  12. 3 buah cengkeh,boleh lebih.
  13. 3 cm kulit kayu manis.
  14. 1 sdt jintan.
  15. 3 helai serai.
  16. 5 lembar daun jeruk.
  17. 3 lembar daun salam.
  18. 1 sachet kaldu sapi bubuk.
  19. 2 sdm munjung gula merah /jawa.
  20. Sedikit air asam.

Olahan Daging - Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang - Kalio danging sapi ini sebenarnya tidak jauh beda dengan rendang, kalau kalio olahanya gak lama dan amsih ada kuah. Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat. Rendang basah, atau lebih tepatnya disebut kalio, adalah rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat, santan belum. Rendang iris tekstur daging yang empuk mudah dikunyah anti nyelip di gigi dan pastinya sangaaat nagih!! menu yang cocok untuk stock.


Langkah langkah memasak Rendang kalio sapi

  1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera,motongnya berlawanan dg serat daging biar tdk alot/liat.boleh klu dipresto dulu.sisihkan.itu foto isi frezer sy..😁.
  2. Cuci bersih semua bumbu, uleg semua bumbu kecuali bawang merah dan serai, salam, daun jeruk..
  3. Tumis bawang merah yg sdh dirajang td,tumis sampai layu dan harum,masukkan bumbu yg diuleg,dg serai, daun jeruk,salam.tumis sampai matang.masukkan daging kedalam bumbu, tumis2.santan dipisah waktu merasnya, yg kentalnya sisihkan dulu. Masukkan santan encer dulu,biarkan mendidih dan daging lunak/empuk,baru masukkan santan kental, tambah gula merah,garam,kaldu sapi bubuk, lada,air asam.
  4. Setelah daging empuk,icip..Sajikkan dg nasi hangat dan taburi dg bawang goreng,sy sebut rendang kalio krn ada kuahnya, tdk kering krn suami suka yg ada sedikit kuahnya..


Sebagaimana rendang yang membutuhkan banyak bumbu, maka kalio pun demikian. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang).