Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 19 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

1/2 Kg Daging Sapi.
Bumbu Halus :.
10 Biji Bawang merah.
8 Biji Bawang putih.
10 Biji lombok kecil.
Secukupnya Ketumbar.
Secukupnya kunyit.
Secukupnya pala ( dikit aja pala nya soalnya klau kbanyakn pahit.
Secukupnya Jinten.
Seruas Jahe.
Bumbu cemplung :.
2 sdm adam jawa yg sdh di rendem dngn air panas.
3 bungkus bunga lawang/peka.
2 serei geprek.
Seruas Lengkuas geprek.
3 Buah Daun jeruk.
Secukupnya santan.
1 keping kecil gula merah.
Sedikit kecap.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

Siapkan presto, masukkan minyak sedikit dan tumis bumbu halus di dalam presto sampai harum dan masukkan bumbu cemplung tumis sampai harum.
Masukkan air kurang lebih 1 liter, masukkan daging sapi yang sudah di bersihkan dan iris tipis², dan tutup presto.
Tunggu sampai presto bersuara berdesis dan kalau sudah berdesis di jam i kurang lebih 30 menit, setelah itu tunggu sampai uap keluar smua dan buka presto.
Masukkan santan kental dan aduk² sampai air susut.
Koreksi rasa dan siap di hidangkan.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di.