Rendang Sapi Khas Padang. Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Hallo sahabat semua.salam hangat dr Kanza Kitchen Di Chanel ini Kanza Kitchen mencoba berbagi resep aneka masakan Nusantara Dan tentunya sahabat semua bs.

Rendang ayam, rendang itik (bebek), rendang hati sapi. Biasa disajikan saat Idulfitri dan Iduladha, sehingga khas. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Kamu dapat memasak Rendang Sapi Khas Padang dengan 28 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Sapi Khas Padang

1 kg daging sapi.
2 butir kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer).
secukupnya garam.
secukupnya kaldu ayam.
secukupnya merica.
Bumbu halus.
12 siung bawang merah.
10 siung bawang putih.
8 buah cabai kriting merah.
5 buah kemiri.
4 buah rawit merah.
2 sdt jinten.
2 sdt ketumbar.
2 cm jahe.
2 cm lengkuas.
2 cm kunyit.
2 sdm minyak goreng.
Bumbu rempah:.
8 lembar daun salam.
6 lembar daun jeruk.
4 batang serai.
3 lembar daun kunyit.
8 buah cengkeh.
6 buah kapulaga.
6 buah bunga lawang.
6 cm kayu manis.
2 buah asam kandis.
1/2 biji pala parut.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Langkah langkah memasak Rendang Sapi Khas Padang

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.
Masukkan daging sapi, lalu aduk rata.
Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut.
Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil.
Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Perlu diketahui bahwa kelapa yang sudah tua menghasilkan santan yang lebih banyak dari pada kelapa Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Karena rendang Padang yang asli adalah rendang yang tidak menggunakan MSG. Semoga informasi diatas dapat membantu dan menambah pengetahuan Anda. Selamat mencoba dan menikmati rendang sapi Khas Padang tanpa MSG. (fy).