Cara Memasak Rendang Daging Sapi Mudah

Rendang Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 14 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

1. 1 kg daging sapi.
2. 2 lembar daun salam.
3. 2 siung bawang putih.
4. 3 siung bawang merah.
5. Cabai kering (secukupnya).
6. 1/4 jahe.
7. 3 butir kemiri.
8. Penyedap rasa (secukupnya).
9. Garam (secukupnya).
10. 1/4 lengkuas.
11. Daun sereh.
12. Gula (secukupnya).
13. Ketumbar bubuk (secukupnya).
14. Air (secukupnya).

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Bersihkan daging dari sisa² kotoran yang menempel..
2. Kemudian masukkan daging kedalam panci berisi air, dan rebuslah daging selama kurang lebih 1 jam (agar tekstur daging lebih empuk)..
3. Selagi menunggu daging di rebus. Kita akan membuat bumbu nya terlebih dahulu..
4. Siapkan blender untuk menggiling bumbu. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, kemiri, cabai kering kedalam blender. Lalu blender sampai halus..
5. Setelah bumbu siap dan daging juga siap. Kita panaskan minyak goreng lalu masak bumbu halus terlebih dahulu sampai tercium bau harum lalu masukkan bumbu penyedap, garam, dan gula secukupnya..
6. Setelah tercium bau harum, masukkan segelas air. Disusul dengan memasukkan daging sapi..
7. Lalu masukkan dauh sereh dan daun salam. Tunggu sampai air surut..
8. Cek rasa..
9. Selamat mencoba bunda...