Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 28 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

Bahan:.
1 kg iga sapi.
1 kg daging sapi.
1200 ml santan encer.
500 ml santan kental.
1 btr kelapa (parut lalu sangrai kering kemudian tumbuk).
Bumbu kering:.
2 btg serai.
3 lbr daun salam.
4 lbr daun jeruk.
5 biji cengkeh.
3 biji bunga lawang.
3 biji kapulaga.
6 cm kayu manis.
Bumbu halus:.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
7 buah cabe merah kering.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
4 butir kemiri.
1/2 sdt lada.
2 sdm ketumbar.
Sedikit pala.
1 keping gula jawa.
1 sdm asam jawa.
secukupnya Bubuk jamur.
secukupnya Garam.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

Siapkan bahan, cuci daging sampai bersih dan tiriskan, pisahkan santan yg encer dan kental. Sisihkan.
Haluskan bumbu dan tumis sampai harum kemudian tambahkan bumbu kering, aduk sampai benar benar masak juga tanak baru masukkan daging. Aduk daging sampai keluar air dan berubah warna baru masukkan santan encer, aduk merata masukkan kelapa tumbuk, gula jawa, lada, kaldu bubuk, air asam jawa, garam, aduk biarkan mendidih..
Setelah mendidih masukkan santan kental aduk lagi sampai mendidih tes rasa, jika sdh pas tunggu 7 menit matikan api, tutup rapat sampai 30 menit, lalu hidupkan api hingga mendidih lagi, aduk sampai kuah tinggal sedikit, bisa sampai kuah kering atau masih basah, sesuai selera ya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.😘😍..

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di.